BlogPhuQuoc.com
Cá mú nướng đã trở thành một trong những món ngon của ẩm thực Phú Quốc với hương vị thơm ngon riêng của đảo, mà không phải ở đâu thực khách cũng tìm ra vị ngon tương tự.
» Xem thêm: Bún kèn Phú Quốc ăn một lần nhớ mãi
Món ăn từ cá mú Phú Quốc:
Cá mú có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như: Chiên giòn, nấu canh chua, hấp… nhưng đặc sắc nhất vẫn là cá mú nướng mọi.
Món ăn này đã trở thành một trong những món ngon ẩm thực Phú Quốc với hương vị thơm ngon riêng của đảo mà không phải ở đâu thực khách cũng tìm ra vị ngon tương tự.
Cá mú nướng sẵn sàng chinh phục bất kỳ thực khách nào nhờ mùi thơm quyến rũ, hương vị đậm đà.
Cách làm món cá mú nướng Phú Quốc:
Để làm được món nướng này, người ta sẽ chọn cá mú còn tươi nguyên mới đánh bắt, làm sạch, mổ bụng cá và nướng trui trong than hồng khi vừa chín tới có mùi thơm vô cùng hấp dẫn.
Từng lát thịt cá trắng phau, nóng hổi, dai dai, săn chắc mang hương vị mằn mặn của biển cả; lớp da mỏng giòn giòn vẫn còn phảng phất mùi khói kết hợp với chút nước mắm Phú Quốc lừng danh càng tăng thêm hương vị đậm đà.
Ai đã từng thưởng thức món cá mú nướng Phú Quốc này đều phải thừa nhận rằng ngay từ khi thử miếng cá nướng đầu tiên đã cảm thấy nghiện cái hương vị rất tự nhiên, dân dã nhưng lại đậm đà và tuyệt ngon của món ăn này.
